Курячий суп з імбирем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування курячого супу з імбирем можна зробити двома способами: легшим або насиченим, на курячому бульйоні. Крім зазначених інгредієнтів, ви можете використовувати найрізноманітніші овочі. Щавель або шпинат — чудове доповнення, яке надає супу особливого шарму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно вимити та обсушити курку, викласти її в каструлю з водою, зварити бульйон. Потім процедіть, м'ясо обсушіть, розберіть і наріжте дрібно.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. В каструлю налийте трохи рослинної олії, розігрійте її. Додайте туди цибулю та обсмажте до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і наріжте кружочками моркву. Невеликий корінь імбиру очистіть і подрібніть. Також у рецепт приготування курячого супу з імбіром можна додати солодкий перець.
- 4
Крок 4
4. Додайте до цибулі моркву та імбир. Смажте кілька хвилин, періодично помішуючи. Додайте до каструлі курятину.
- 5
Крок 5
5. Залийте водою або бульйоном, у якому варилася курка. Доведіть до кипіння, посоліть. Додайте за смаком спеції, у цьому випадку це куркума, паприка, перець і трохи соєвого соусу, але ви можете взяти й інші.
- 6
Крок 6
6. Варіть на повільному вогні приблизно 15 хвилин. Дрібно наріжте вимитий і просушений шпинат або щавель. Додайте до каструлі, варіть ще 5 хвилин. Потім зняти з вогню і, накривши кришкою, дайте постояти ще 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ось і весь секрет, як зробити курячий суп з імбирем. Ароматний і смачний, він обов'язково вам сподобається.