Курячий суп з консервованою квасолею
Опис
Суп готується просто і швидко. Загалом, такий курячий суп із консервованою квасолею в домашніх умовах можна подавати як у теплому, так і в холодному вигляді — саме цим він і хороший, на мою думку! А ось варити його можна по-різному. Наприклад, можна зварити бульйон, а всі інші інгредієнти підготувати окремо. І потім просто додати в готовий бульйон і варений картоплю, і яйце, і зелень, і квасолю. Так суп збереже більше корисних властивостей, а виглядатиме також привабливіше. Хоча, звісно, ви можете скористатися й класичним рецептом курячого супу з консервованою квасолею, де все вариться разом. Бажаю удачі! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Яйце зваримо вкрутую і охолодимо. Фасоль зцідимо, картоплю почистимо і наріжемо шматочками. Курку розморозимо.
- 2
Крок 2
2. Робимо бульйон — філе поміщаємо у холодну воду, доводимо до кипіння, знімаємо піну, і тільки після цього солимо, перчимо, додаємо зелень.
- 3
Крок 3
3. Коли курка майже довариться — додамо картоплю, фасоль, подрібнене яйце.
- 4
Крок 4
4. І коли картопля та курка вже будуть готові, – ось такий суп у нас виходить!