Курячий суп з базиліком
Опис
Суп готується просто і швидко. Пропоную готувати суп з базиліком на курячому філе, додамо рис, картоплю, цибулю та моркву, а також зелень — петрушку. Суп виходить ароматним і насиченим завдяки базиліку, саме він відіграє важливу роль у цьому рецепті. Подавати суп можна зі шматочками смачного хліба. Обов’язково запишіть цей рецепт, якщо любите подавати на обід перші страви.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте куряче філе, наріжте невеликими шматочками. У каструлі доведіть воду до кипіння, опустіть туди філе і знову доведіть до кипіння, зніміть піну. Варіть філе 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер очистіть картоплю, вимийте та обсушіть. Наріжте картоплю довільно та додайте до каструлі, варіть 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю та моркву, овочі вимийте і просушіть. Наріжте цибулю кубиками, моркву натріть на тертці.
- 5
Крок 5
У сковороді нагрійте олію та викладіть цибулю, моркву. Смажте овочі дві хвилини, потім перекладіть у каструлю.
- 6
Крок 6
Додайте рис до супу. Варіть суп 15 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
У кінці приготування додайте в суп нарізаний базилік та петрушку.
- 8
Крок 8
Курячий суп з базиліком готовий.
- 9
Крок 9
Суп готовий. Подавайте гарячим.