Курячий суп для схуднення
Опис
Цей простий рецепт курячого супу для схуднення я знаю вже досить давно, і він не раз виручав мене, коли настане весна і потрібно було повернутися у форму. На мою думку, найважче в дієті – це не нападати на їжу ввечері та навчитися контролювати почуття голоду, і цей суп чудово допоможе вам у цьому. Справа в тім, що сам по собі легкий курячий суп не має якихось жироспалювальних властивостей, але, завдяки своїй низькій калорійності, він не шкодить нашій фігурі. А якщо вам дуже захочеться щось з'їсти пізно ввечері (а голод нападає на нас саме вночі), то краще приготуйте собі такий суп – він чудово втамовує голод і водночас надає організму необхідні поживні речовини та енергію, а адже найголовніше під час схуднення – це не нашкодити здоров’ю. Загалом, він чудово допоможе вам на початкових етапах дієти, доки ви не ввійдете у правильний режим харчування, а ось і докладний рецепт приготування курячого супу для схуднення з фото. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ми будемо готувати суп з дієтичного курячого м'яса — з філе, але, якщо ви хочете, щоб бульйон вийшов більш насиченим, можете готувати його з хребтової частини, де є невелика прослойка жиру. Отже, промиваємо філе під водою і кладемо в каструлю. Заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь. Коли бульйон закипить, потрібно зняти піну.
- 2
Крок 2
Після того, як ми прибрали всю піну, можна додати овочі. Моркву чистимо і нарізаємо на досить великі шматки.
- 3
Крок 3
У цибулині ріпчастій відрізаємо кореневу частину та верхівку. Шкірку можна не знімати, з нею бульйон вийде гарного золотистого кольору. Кладемо цибулини цілими та нарізану моркву в окріп.
- 4
Крок 4
Потім додаємо свіжу зелень (її не потрібно нарізати), лавровий лист, перець горошком. Петрушку та кріп можна перев'язати ниткою, щоб потім зручніше було вийняти їх з бульйону. Тепер солимо та перемішуємо.
- 5
Крок 5
Тепер зменшуємо вогонь під каструлею до мінімуму та варимо протягом години. Потім проціджуємо бульйон, нарізаємо зварене філе та додаємо в суп. Але особисто я волію їсти бульйон у чистому вигляді.