Курячий салат із сиром фета та кукурудзою
Опис
Салат готується швидко і просто. Особливу ізюминку цьому салату надає чорниця, яка додає страві легку солодкість. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте селеру та червону цибулю. Покладіть курячі грудки у великий пластиковий пакет. Відбийте м'ясним молотком або скалкою до товщини 6 мм. Посоліть і поперчіть курячі грудки.
- 2
Крок 2
Розігрійте гриль і змастіть курку оливковою олією. Обсмажте курячі грудки на грилі з обох боків до готовності, приблизно по 7 хвилин з кожного боку. Відкладіть курячі грудки в сторону та дайте охолонути.
- 3
Крок 3
Дуже гострим ножем відділити зерна від початків кукурудзи. Змішати зерна кукурудзи з цибулею та селерою. Відкласти окремо.
- 4
Крок 4
Приготувати заправку для салату. Змішати майонез, сметану, сир фету та олію з оцтом. Додати цукор і лимонний сік, посмажити сіллю та перцем. Перемішати. За потреби додати сіль.
- 5
Крок 5
Нарізати курячі грудки та перемішати з селерою, цибулею та кукурудзою. Вилити половину заправки на інгредієнти та обережно перемішати. За необхідності додати більше заправки.
- 6
Крок 6
Додати чорницю, розкласти салат по порціях, посипати кожну порцію сиром фета і подавати.