Курячий салат із грибами
Опис
Салат готується швидко і просто. Так салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Доведіть до кипіння воду в великій каструлі, трохи підсоліть її. Опустіть у каструлю вимите куряче філе, варіть його на середньому вогні до готовності.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налийте трохи рослинної олії, розігрійте. Гриби (у цьому випадку використовуються шампіньйони, але ви можете взяти будь-які інші) вимийте, обсушіть і наріжте. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Паралельно поставте варитися яйця. Смажте грибочки на середньому вогні, постійно помішуючи. Посоліть їх за смаком.
- 4
Крок 4
4. Відварені яйця охолодіть. Очистіть їх, розділіть білки від жовтків.
- 5
Крок 5
5. Смажені гриби з'єднайте з білком, натертих на середній терці. Ретельно перемішайте, додайте щіпку перцю за смаком.
- 6
Крок 6
6. Викладіть рівним шаром на дно форми для подачі.
- 7
Крок 7
7. Охолодіть готове філе, наріжте його дрібними кубиками.
- 8
Крок 8
8. Розімніть виделкою жовтки, додайте їх до філе.
- 9
Крок 9
9. Перемішайте. За бажанням додайте щіпку перцю та солі.
- 10
Крок 10
10. Додайте майонез і знову перемішайте до однорідності.
- 11
Крок 11
11. Викладіть цю масу зверху на грибочки.
- 12
Крок 12
12. Посипте все тертий сиром. Ось і все! Курячий салат із грибами можна подавати до столу.