Курячий салат із грейпфрутом
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей салат я якось спробувала під час відпочинку. Так, він пікантний, так, не зовсім звичайний і знайомий, але який ж смачний! У загальному, якщо сумніваєтеся через м'яту, чилі та імбир, не хвилюйтеся! Просто приготуйте цю страву і переконайтеся, наскільки гарно підібрані всі інгредієнти. Удачного приготування! Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе розрізаємо вздовж на дві частини. Потім опускаємо його у киплячу воду і варимо протягом 7 хвилин. Як тільки воно буде готове, трохи охолодіть і наріжте великими кубиками.
- 2
Крок 2
Тепер займімося грейпфрутом. Очистіть його від шкірки та розберіть на дольки. Обов'язково очистіть його від плівочок, оскільки вони гіркаві.
- 3
Крок 3
Перец очищаємо від насіння і нарізаємо досить дрібно. Імбир очистіть від шкірки і наріжте тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
М’яту та кінзу промийте та обсушіть. Відділіть листя від стебел. Лайм вимийте, зріжте/натріть цедру, розріжте фрукт навпіл, із однієї половинки вичавте сік.
- 5
Крок 5
Курячі кубики перекладіть у салатник. Додайте до них перець, олію соняшникову, соєвий соус, грейпфрут (якщо виділився сік, додайте його також), імбир та лайм (сік і цедру). Усе добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Не забудьте також про м’яту та кінзу. Нарізати їх не обов’язково. Але якщо велика зелень у стравах вам не подобається, можете це зробити. Усе ще раз перемішайте — і готово!