Курячий бульйон з локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо курячий бульйон з локшиною вдома. Бульйон краще варити з домашньої курки, тоді він вийде смачнішим і насиченішим. Якщо використовуєте магазинну курку, зменшіть час варіння до 1 години. Тим, хто любить гострі супи, раджу додати до бульйону улюблені спеції. Удачі у приготуванні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все промийте курячу тушку, очистіть її від плівок і зайвих частин. Перекладіть шматки курки в каструлю.
- 2
Крок 2
Повністю заливаємо курку холодною водою, ставимо на середній вогонь.
- 3
Крок 3
Доводимо бульйон до кипіння, знімаючи піну. Зменшуємо вогонь, додаємо очищену моркву та цибулю. Солимо за смаком, варимо бульйон до повної готовності (приблизно 1,5 години).
- 4
Крок 4
Окремо варимо локшину до повної готовності. Зливаємо її у друшляк, щоб стекла вода.
- 5
Крок 5
Перекладіть локшину в глибоку тарілку, залейте бульйоном (моркву та цибулю видаліть). Посипте подрібненою зеленню, додайте куряче м'ясо (за бажанням).