Кукурудзяний крем-суп
Опис
Насична перша страва. Приготувати крем-суп із кукурудзи вдома можна досить просто і дуже швидко. У цьому випадку це простий варіант на воді з додаванням вершків, але можна використовувати найрізноманітніші додатки: м'ясний бульйон, овочі, бекон або курятину, зелень. Чудовий варіант для розширення раціону дітей та дорослих. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть початки. Гострим ножем зріжте зерна. Також можна використовувати для приготування кукурудзяного крем-супу консервовану кукурудзу.
- 2
Крок 2
2. Викладіть зерна в глибоку каструлю та додайте вершкове масло. Поставте на вогонь. Посоліть і поперчіть трохи. Тушкуйте кілька хвилин, помішуючи, а потім вилийте воду.
- 3
Крок 3
3. Не припиняючи помішувати, варіть хвилин 7 на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Додайте вершки та трохи борошна. Ретельно перемішайте. Також можете додати спеції за смаком у кукурудзяний крем-суп удома.
- 5
Крок 5
5. Збийте в блендері до однорідності, потім знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Можна залишити кілька цілих зерен, щоб додати їх у суп під час подачі.
- 6
Крок 6
6. Ось і весь секрет, як приготувати кукурудзяний крем-суп. Залишилось додати щіпку зеленої цибулі та можна подавати до столу.