Креветки з рисом, яблуком і чорносливом
Опис
Дуже незвичне поєднання інгредієнтів у цьому салаті, але смачне, повірте. Цей салат виходить легким і досить насиченим, і як закуска до десертного вина підійде чудово. Якщо ви на дієті, майонез можна замінити легким соусом на основі натурального йогурту, і тоді таким салатом навіть можна поужинати :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис для салату заздалегідь зваріть у підсоленій воді. У мене креветки варені та заморожені. Для надання смаку креветкам їх можна замаринувати за власним смаком.
- 2
Крок 2
2. Червоний слив заливаємо окропом і даємо розм'якнути. Яблуко очищаємо від шкірки та серцевини та нарізаємо соломкою. Збризнути лимонним соком, щоб не потемніло.
- 3
Крок 3
3. У мене чорнослив не дуже підсушений, тому йому вистачило 5 хвилин у окропі. Нарізаємо чорнослив невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. Салат готуємо на 2 порції. Розкладаємо рис по тарілках, розрівнюємо.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо шар нарізаних яблук і креветок.
- 6
Крок 6
6. Поливаємо майонезом.
- 7
Крок 7
7. І зверху викладаємо шматочки сушених сливи.
- 8
Крок 8
8. Прикрашаємо і можна смакувати:)