Крем-суп із солодкого кукурудзи
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами чудовий варіант крем-супу зі солодкої кукурудзи, приготованого вдома. Вам знадобляться такі інгредієнти: кукурудза, картопля, морква, селера, цибуля ріпчаста, кабачок, плавлений сир і вершкове масло. Такий суп сподобається тим, хто не вживає м'яса. Готовий суп можна прикрасити збитою вершковою оцеткою та свіжою зеленню. Гарного дня!
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і селеру натерти на великій тертці, цибулю дрібно нарізати.
- 2
Крок 2
Картоплю і кабачок нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
Тепер розтопіть у каструлі масло і обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додаємо моркву та селеру, смажимо до напівготовності.
- 5
Крок 5
Висипаємо картоплю і заливаємо овочі окропом, щоб він трохи їх покрив. Доводимо до кипіння, солимо і варимо 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Тепер додайте цукіні та кукурудзу разом із рідиною. Варіть до готовності.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно збити суп блендером до однорідного пюре.
- 8
Крок 8
Переливаємо суп у каструлю, кладемо плавлений сир і перемішуємо до повного його розчинення.
- 9
Крок 9
Готово!