Крем-суп із шпинатом із селерою та капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крем-суп із шпинатом, селерою та капустою містить корисні речовини, які сприяють виведенню шлаків і канцерогенів із організму. Тому такий суп не лише принесе естетичну насолоду, а й зробить вас здоровішими. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування крем-супу. Капусту та селер добре промоємо, часник почистимо. Для цього страви шпинат можна використовувати як заморожений, так і свіжий.
- 2
Крок 2
Наріжте капусту та корінь селеру, додайте їх у каструлю, залейте невеликою кількістю підсоленої води, покладіть кілька лаврових листків і варіть близько 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додаємо в каструлю нарізані листя селери та шпинат. Все добре перемішуємо. Останнім у каструлю йде часник. Його краще завжди додавати останнім, щоб він зберіг більше корисних властивостей.
- 4
Крок 4
Через 10 хвилин знімаємо каструлю з вогню, зливаємо зайвий бульйон і все ретельно збиваємо блендером. Розливаємо по тарілочках, прикрашаємо зі сметаною і подаємо до столу.