Крем-суп із шпинату (оригінальний рецепт)
Опис
Це чудовий варіант смачного дієтичного супу, який підійде на обід і вечерю. Подавати суп слід зі збитою вершковою, прикрасивши свіжою зеленню. Шпинат багатий вітамінами, тому ця страва зможе зарядити вас енергією та подарувати легкість. Рекомендую всім господиням. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо з підготовки основних інгредієнтів, які нам знадобляться.
- 2
Крок 2
Готуємо овочевий бульйон із моркви, петрушки, зелені та спецій. Картоплю очищаємо, нарізаємо кружочками, цибулю дрібно рубимо.
- 3
Крок 3
На рослинній олії в каструлі обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо спеції. Зверху викладаємо картоплю і тушимо. Листя шпинату добре промиваємо, викладаємо в каструлю і разом тушимо кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Заливаємо овочі та зелень бульйоном, додаємо спеції та доводимо суміш до кипіння.
- 5
Крок 5
Додаємо в суп лимонний сік, блендером збиваємо до стану крему.
- 6
Крок 6
Крем-суп з шпинату готовий.