topfood.cloud
Всі рецепти
Крем-суп із цукіні
Супи

Крем-суп із цукіні

45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Крем-суп із цукіні можна подавати з гренками, крутона­ми, улюбленим хлібом. Це — свіжий і корисний суп, який готується за лічені хвилини. Промийте та наріжте цукіні, цибулю та часник. Злегка обсмажте їх і зваріть до готовності у бульйоні. Потім збийте блендером. Ось і все. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Очистіть цукіні, цибулю та часник. Наріжте цукіні кубиками, цибулю та часник дрібно подрібніть.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. У великій каструлі (в якій будете варити суп) на середньому вогні на оливковій олії підсмажте цибулю до м’якості, постійно помішуючи. Потім додайте часник і смажте, помішуючи, ще одну хвилину.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. До цибулі та часнику додайте цукіні та смажте ще 10 хвилин. Постійно помішуйте.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Додайте до овочів бульйон, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні 20-30 хвилин до готовності цукіні.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Через півгодини зняти суп з вогню, збийте його блендером. Додайте спеції та перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Крем-суп із цукіні готовий!