Крем-суп з брокколі в мультиварці
Опис
Ідеально для обіду. Перед вами простий варіант, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В чашу мультиварки налийте трохи рослинної олії та ввімкніть режим Смаження або Випічка. Тим часом очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю. Викладіть у розігріту олію та обсмажте до прозорості. Моркву очистіть і натріть на тертці. Додайте до цибулі, перемішайте та продовжуйте смажити.
- 2
Крок 2
2. Через кілька хвилин додайте брокколі. Для цього рецепту дуже зручно використовувати заморожені овочі.
- 3
Крок 3
3. Додайте трохи води (за бажанням у цей рецепт приготування крем-супу з брокколі в мультиварці можна використовувати м'ясний бульйон). Так, щоб покрити овочі, більше не потрібно. Посолити за смаком, можна додати щіпку перцю або інші спеції.
- 4
Крок 4
4. Далі ви можете встановити режим Суп або Варіння, але для експерименту цілком можете залишити режим Випікання. Приблизно через 30 хвилин овочі проваряться і стануть достатньо м'якими.
- 5
Крок 5
5. Влийте в чашу вершки. Сир натріть на тертці і теж додайте до супу. Накрийте кришкою і залиште на підігріві на 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Тепер за допомогою погружного блендера потрібно перетворити овочі на пюре. Після цього знову ввімкніть підігрів і залиште на 10 хвилин. Ось і все, наш крем-суп з брокколі в мультиварці в домашніх умовах готовий до подачі.
- 7
Крок 7
7. Ось така ніжна і дуже смачна страва у нас вийшла.