Крем-суп з брокколі з плавленим сиром
Опис
Насичений і ароматний суп. Дуже простий і смачний крем-суп з брокколі з плавленим сиром готується менше, ніж за одну годину. Пам'ятайте, що солити та додавати приправи потрібно лише після того, як додасте плавлений сир і трохи проварите його разом з овочами. Краще брати вершковий сир, він ніжніший і гарно поєднується з брокколі. Дивіться, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього простого супу нам знадобляться недорогі та доступні продукти. Деякі замінюють брокколі цвітною капустою, але саме поєднання брокколі з плавленим сиром надає супу такий чудовий смак.
- 2
Крок 2
2. Для приготування нам нічого не потрібно смажити, всі овочі варяться сирими. Отже, відправляємо варитися картоплю разом із нарізаним селерою та суцвіттями цвітної капусти. Коли овочі закиплять, посоліть бульйон за смаком.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та моркву також додаємо, коли картопля майже готова. М'які овочі збиваємо блендером, потім додаємо плавлений сир, добре все перемішуємо і знову ставимо на вогонь. Доводимо суп до кипіння і знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею додайте до супу кілька крапель оливкової олії.