Супи
Крем-суп із батату та селеру
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Далі я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлі з товстим дном обсмажте нарізаний скибочками цибулю та часник до м'якшості.
- 3
Крок 3
Додайте тонко нарізаний селеру. Готуйте ще 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Батат почистіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте в каструлю. Посоліть, поперчіть, додайте паприку та мелене чилі. Смажте все разом ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте бульйон так, щоб він покривав овочі приблизно на 2-3 см вище. Доведіть до кипіння та варіть близько 25-30 хвилин до м'якості батату.
- 6
Крок 6
Збийте блендером до однорідності.
- 7
Крок 7
Влийте вершки, ще раз доведіть до кипіння та знятий з плити.
- 8
Крок 8
Крем-суп із батату та селеру готовий, смачного апетиту!