Червоний салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Всім відомо, що червоні продукти дуже корисні. Солодкий болгарський червоний перець, апельсини та томати містять багато антиоксидантів. А це означає, що такий салат буде дуже корисним для вашого організму. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Акуратно розрізаємо червоний болгарський перець навпіл. Кільцями нарізаємо одну половинку, а другу половинку нарізаємо соломкою. Акуратно видаляємо перегородки та насіння. Промиваємо під проточною водою та даємо воді стечи.
- 2
Крок 2
2. Промоємо в проточній воді томати. Потім рушником або паперовим рушником обсушимо їх і наріжемо тоненькими кружочками.
- 3
Крок 3
3. Апельсин (у салаті використовуємо червоний апельсин, а не жовтий, оскільки червоні апельсини містять більше антиоксидантів і краще поєднуються за смаком з маринованою рибою) очищаємо від шкірки, нарізаємо плід поперек невеликими кружечками. За необхідності можна акуратно видалити насіння.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо невеликими шматочками солону або мариновану форель. На тарілці викладаємо шматочки риби, шматочки апельсина, помідора та перцю. Додаємо трохи олії оливкової та прикрашаємо петрушкою. Смачний, корисний і гарний салат готовий.