Червоний холодник
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зовсім простий рецепт червоного холодника я раджу вам приготувати. На перший погляд нічого особливого, але такий червоний холодник справді смачна, тонізуюча страва в літню спеку. Смак червоного холодника, звичайно, підкреслить сметана. Ще я нарізаю зелень і посипаю нею суп зверху. До цього холодного супу краще подавати холодну картоплю, нарізану скибочками. Спробуйте. Упевнена, сподобається. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо буряк для супу. Ретельно його миємо.
- 2
Крок 2
Поставте поруч усі необхідні інгредієнти.
- 3
Крок 3
Кладемо помиту буряк у воду і ставимо на вогонь.
- 4
Крок 4
Варимо буряк близько години з невеликим, доки не буде готовий.
- 5
Крок 5
Готову буряк очищаємо від шкірки і тремо на дрібній тертці.
- 6
Крок 6
Змішайте в мисці лимонний сік і всі інші компоненти за рецептом.
- 7
Крок 7
Отриманий соус додаємо до тертого буряка. А відвар, у якому варилася буряк, проціджуємо і теж додаємо до тертого буряка.
- 8
Крок 8
Усе добре перемішуємо і ставимо в холодильник. Краще на ніч. Подавати можна з холодним картоплею та сметаною. Готово!