Червоний борщ з куркою
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей рецепт є «легкою» версією традиційного борщу, адже зазвичай у ньому використовується жирне м'ясо на кістці. Від такого борщу ви не поправитеся жодним грамом. Його можна давати дітлахам і тим, хто дотримується дієти. Щоб дізнатися, готовий суп до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе вимийте і обсушіть. Розріжте його на порційні шматочки. У сотейнику розігрійте рослинну олію, обсмажте в ній курячу грудку до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю і наріжте її кубиками. Солодкий перець промийте і почистіть від насіння. Наріжте його соломкою. Потім додайте цибулю і перець у сотейник до курки.
- 3
Крок 3
Додайте в сотейник томатну пасту та підсмажуйте овочі з куркою і томатною пастою протягом п'яти-десяти хвилин. За необхідності влийте ще трохи олії або пару столових ложок води.
- 4
Крок 4
Потім додайте до інгредієнтів усю кількість води, лавровий лист і сіль. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Очистіть і вимийте картоплю. Потім наріжте її на шматочки однакового невеликого розміру. Покладіть картоплю в борщ і варіть до готовності десять хвилин.