Червона буряк з ріпою та печінкою

Опис

Просте в приготуванні страва. Такий салат краще подавати теплим. Він чудово виглядатиме на вашому столі й обов’язково здивує всіх. Готується легко і просто, навіть у не досвідченої господині не викличе труднощів. Важливо зазначити, що запечені овочі виходять набагато смачнішими і кориснішими, ніж варені. Подавайте охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Буряк і ріпу добре помийте, змастіть рослинною олією і запечіть до готовності в духовці при 200°C.

2. 2

   Крок 2

   Готові овочі очистіть і наріжте кружочками.

3. 3

   Крок 3

   Для соусу змішайте гарбузове олію та оцет, додайте сіль і перець за смаком.

4. 4

   Крок 4

   На сковороді розтопіть вершкове масло та обсмажте печінку на середньому вогні 5-7 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   У салатницю покладіть готові овочі, зелень, зверху викладіть печінку і полити все соусом.