Крабовий салат із зеленим цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей салат стане прикрасою святкового столу. Овочі надають салату не тільки пікантний смак, але й нарядний вигляд. Салат можна подати на вечерю як окреме блюдо. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, для приготування крабового салату зі зеленим цибулем нам знадобиться суха червона квасоля, яку ми замочимо на ніч у холодній воді, щоб вона не була твердою і довго не варилася. Якщо немає сухої квасолі, цілком підійде й консервована.
- 2
Крок 2
Після того, як квасоля настоялася у воді цілу ніч, її потрібно зварити. Варіть обережно, намагаючись не надто перемішувати, щоб зернятка квасолі не розварилися. Квасолю відставте в сторону та охолодіть.
- 3
Крок 3
Крабові палички потрібно очистити від обгортки та нарізати середніми шматочками.
- 4
Крок 4
Тепер приступаємо до перцю: помиємо, видалимо плодоніжку та насіння, розріжемо його вздовж на чотири частини і кожну чверть наріжемо соломкою.
- 5
Крок 5
Сир беремо твердих сортів, натираємо його на великій тертці.
- 6
Крок 6
Не забувайте про часник, його ми очистили і тепер маємо дрібно-дрібно нарізати, якщо нема бажання, можна пропустити через прес.
- 7
Крок 7
Цибулю миємо і нарізаємо так само дрібно.
- 8
Крок 8
Петрушка! Її потрібно очистити від жорстких стеблин, промити і дрібно нарізати.
- 9
Крок 9
Беремо глибоку миску, змішуємо в ній усі інгредієнти разом з майонезом, не забуваємо посипати сіллю та перцем.