Крабовий салат із смаженим перцем та авокадо
Опис
У цьому салаті майонез цілком можна замінити вершковим сиром. Також непогано додати в крабовий салат варене яйце. І взагалі, подавати його можна звичайним стандартним способом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перец запікайте в духовці до чорноти при 240 градусах близько 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Викладіть перець у пакет і зав'яжіть, залиште на 10 хвилин. Потім зніміть шкірку та видаліть насіння.
- 3
Крок 3
3. Цибулю, перець і часник наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
4. М'якоть авокадо наріжте кубиками, потім зробіть пюре.
- 5
Крок 5
5. Додайте до нарізаних овочів лимонний сік та пюре з авокадо, посоліть і перемішайте.
- 6
Крок 6
6. У огірка відріжте довгий тонкий шматочок, покладіть у холодну воду.
- 7
Крок 7
7. М'ясо краба наріжте. Можна брати як імітацію крабового м'яса, так і натуральне.
- 8
Крок 8
8. Огірок і селер наріжте кубиками.
- 9
Крок 9
9. Змішайте з м'ясом краба та заправте майонезом.
- 10
Крок 10
10. На тарілці викладіть коло з шматочка огірка. Всередину спочатку викладіть крабовий салат.
- 11
Крок 11
11. Подавайте його з салатом із перцю. Прикрасьте зеленню.