Крабовий салат на Новий рік 2025
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Напередодні святкування Року Змії бажано приготувати кілька страв із її зображенням — це вважається повагою до цього символу. Украсити крабовий салат дуже просто, для цього вам знадобиться лише один великий огірок. Сам салат можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а прикрасити — безпосередньо перед подачею. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Крабові палички розморозьте заздалегідь і трохи віджміть. Курячі яйця зваріть протягом 12 хвилин і охолодіть у холодній воді.
- 2
Крок 2
Крабові палички очистіть від целофанової оболонки та наріжте невеликими кубиками. Висипте нарізку в салатник або глибоку миску.
- 3
Крок 3
Відкрийте банку з консервованою кукурудзою та злийте розсіл. Викладіть її в миску.
- 4
Крок 4
Відділіть білки двох яєць у окрему миску — вони знадобляться вам для прикрашання салату. Решту яєць наріжте таким самим кубиком і додайте до інших інгредієнтів у ємність. Посоліть.
- 5
Крок 5
Відкладені білки натріть на тертці з дрібними отворами, посольте і заправте 1 ст. л. майонезу.
- 6
Крок 6
У піалу або креманку викладіть крабовий салат і акуратно втрамбуйте його столовим ложкою.
- 7
Крок 7
Зверху рівномірно розподіліть натерті білки.
- 8
Крок 8
Огірок промийте у воді, обсушіть паперовим рушником і зріжте хвостики. Натріть на тертці з дрібними отворами і залиште натерті огірки на 5 хвилин. Потім ретельно віджміть. Якщо цього не зробити, то прикраса з маси «попливе». По частинах скотіть із маси в руках круглі заготовки і викладіть із них змію. Прикрасьте очима з чорного перцю, а мову зробіть із помідора або болгарського перцю.
- 9
Крок 9
Можна додати трохи зелені та червоних ягід, щоб салат виглядав святковіше. Подайте його до столу. Смачного!