Крабовий салат
Опис
Прикрашайте та створюйте салат із рідними, друзями — символ Нового року об'єднає вас за одним столом! Верхній шар можна зробити з тертій моркви або залишити взагалі без покриття — вирішувати вам. Головне, щоб салат виглядав смачно, апетитно й впізнавано. Курячі яйця можна зварити заздалегідь, а також — розморозити крабові палички
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані продукти. Варіть курячі яйця протягом 12 хвилин, потім різко охолодіть їх у льодяній воді, зчистіть шкарлупу та промийте. Крабові палички придбайте розмороженими або розморозьте за 1–2 години до початку приготування, зніміть обгортки.
- 2
Крок 2
Розділіть курячі яйця на білки та жовтки, 3-4 білки відкладіть убік — з них потрібно буде зробити верхній шар «конячки». Решту наріжте дрібним кубиком і викладіть нарізку в глибоку місткість, салатник.
- 3
Крок 3
Відкрийте банку з кукурудзою, злийте маринад і додайте кукурудзу в ємність.
- 4
Крок 4
Очищені від обгортки крабові палички також наріжте дрібними кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Викладіть майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчіть усе. Акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти промазалися майонезом.
- 6
Крок 6
Натріть на тертці з дрібними отворами відкладені раніше варені білки і посольте, заправте майонезом. Перемішайте — це буде верхній шар салату.
- 7
Крок 7
Акуратно викладіть його у вигляді фігурки коня на тарілці, блюді або дошці.
- 8
Крок 8
Потім обережно покрийте салат білковою масою, змочуючи руки у воді та трохи пригладжуючи її.
- 9
Крок 9
Украсьте білу кобилку гілочками кропу, формуючи хвіст і гриву. За бажанням це можна зробити з солоного або копченого сиру сулугуні у вигляді косички — можна розплести її на дрібні смужки. Салат «Біла кобила» до Нового року повністю готовий! Поставте його в холодильник і подавайте охолодженим. За бажанням можна украсити іншими продуктами. З Новим роком!