Королівський картопляний салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Ось два рецепти, які можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте духовку до 190 °C. Підготуйте необхідні продукти для першого салату з беконом. Картоплю ретельно вимийте, цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте кубиками, посоліть, поперчіть, викладіть на протиню і запікайте в розігрітій духовці протягом 35 хвилин.
- 3
Крок 3
Бекон обсмажте на гарячій сковороді, викладіть на тарілку, охолодіть і дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте дрібними кубиками і пасеруйте до прозорості на витопленому жирі.
- 5
Крок 5
Сік лимона, воду, гірчицю, цукор змішайте, додайте до цибулі, готуйте протягом 5 хвилин до загущення.
- 6
Крок 6
Залийте заправкою картоплю, додайте подрібнений укроп, бекон і перемішайте, дайте настоятися приблизно 15 хвилин. Подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Для салату з куркумою: картоплю помийте, очистіть, наріжте кубиками, зваріть протягом 20 хвилин, злийте бульйон. Яйця зваріть укрутую. Цибулю очистіть. Ізюм замочіть у окропі на 15 хвилин, зцідьте через сито.
- 8
Крок 8
Для заправки змішайте лимонний сік, йогурт, цукор, каррі, сіль, перець, дрібно нарізану кінзу. Варені яйця охолодіть, почистіть і наріжте дрібними кубиками.
- 9
Крок 9
Змішайте всі інгредієнти для салату, посипте каррі, подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Салат готовий.