Корейський салат із свининою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Простий і оригінальний салат, який чудово підійде до картоплі або як окрема страва. Замість свинини можна сміливо використовувати інші види м'яса, а також печінку, сердечка. Готується все дуже просто: смажимо цибулю та свинину, маринуємо моркву та з'єднуємо всі інгредієнти разом, додаємо кунжут і настояти. 1. Моркву очищаємо та миємо, натираємо на спеціальній тертці або нарізаємо дрібною соломкою і перекладаємо в миску. 2. Готуємо маринад для моркви: змішуємо соєвий соус і мелений перець, виливаємо до моркви. Далі в сотейник наливаємо воду, додаємо цукор, варимо сироп і виливаємо його до моркви, перемішуємо та залишаємо. 3. Цибулю очищаємо та нарізаємо півкільцями, м'ясо миємо та нарізаємо невеликими шматочками. На сковороді обсмажуємо цибулю, потім додаємо м'ясо, смажимо до повної готовності м'яса. 4. У миску до моркви викладаємо цибулю з м'ясом, перемішуємо, додаємо насіння кунжуту, часник, пропущений через прес. Салат готовий, при подачі прикрашаємо зеленню. Можна подавати одразу.