Корейський салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Готується салат із картоплі, яку трусять на спеціальній тертці (для овочів по-корейськи). На смак картопля дуже схожа на хрумку смажену, однак не поспішайте кричати про шкідливість такого страви. Картоплю не смажать у киплячій олії, а варять. Страву заправляють соєвим соусом і подають гарячою. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю від шкірки. Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь.
- 2
Крок 2
2. За допомогою тертки для моркви по-корейськи натріть картоплю соломкою.
- 3
Крок 3
3. Після закипання води в каструлі покладіть у неї картоплю та варіть 1 хвилину (відлік часу розпочинайте з моменту додавання картоплі у воду, а не з моменту закипання).
- 4
Крок 4
4. Висипте вміст каструлі на дуршлаг або сито, на 1-2 секунди помістіть його під холодну воду, але не довше.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть картоплю в миску і змастіть оливковою олією, соєвим соусом, додайте кунжуту та перемішайте. Подавайте готову страву одразу.