Корейський салат із моркви

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Сьогодні можна купити готову суміш спецій, завдяки яким роблять цей салат. Мені ж більше подобається робити цю суміш із ароматних спецій самостійно. Моркву потрібно натерти на спеціальній тертці, але якщо її немає, наріжте її дуже тонкими смужками або скористайтеся звичайною крупною терткою. Прикрасьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Моркву очистіть і вимийте, потім натріть на спеціальній тертці і перекладіть у велику миску.

2. 2

   Крок 2

   Посоліть моркву і залиште її на 10 хвилин, тим часом займіться спеціями.

3. 3

   Крок 3

   Подрібніть часник, додайте до нього всі перераховані спеції та перемішайте, відставте в сторону.

4. 4

   Крок 4

   Очистіть цибулю, наріжте її тонкими півкільцями, потім розігрійте сковороду з олією і викладіть цибулю, смажте 1 хвилину.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть вміст сковороди в миску зі спеціями та часником, перемішайте і вилийте до моркви, додайте лимонний сік, оцет, подрібнену зелень кінзи.

6. 6

   Крок 6

   Перемішайте вміст миски та накрийте харчовою плівкою, поставте на 1-2 години в холодильник.

7. 7

   Крок 7

   Готову корейську моркву подають холодною або використовують для приготування інших страв.