Салати
Корейський морквяний салат з кальмарами
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Просте в приготуванні страва. Сьогодні я розповім вам. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Доведіть воду до кипіння, опустіть туди очищені туші кальмара, накрийте кришкою та вимкніть вогонь. Тримайте у киплячій воді 2-3 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Наріжте варені тушки кальмара соломкою.
- 3
Крок 3
3. Моркву нашинкуйте на тертці для корейської моркви, посоліть, перемішайте. Додайте кальмари, дрібно нашинкований цибулю, часник, червоний перець. Залийте все розігрітим соняшниковою олією, додайте цукор, соєвий соус, оцтову есенцію та чорний перець, перемішайте. Додайте коріандр.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте. Салат готовий.