Опис
Рецепт не забере багато часу. Готується цей суп дуже просто і швидко. Любителям кукурудзи він обов’язково сподобається, оскільки має яскравий, виражений смак цього злаку. Якщо у вас є можливість придбати справжнє м’ясо камчатського краба, смакові якості супу «Кон кани куриму» зростуть у рази. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть у каструлю з товстим дном. Налийте рослинну олію.
- 3
Крок 3
Підсмажте овочі до прозорості цибулі.
- 4
Крок 4
Потім викладіть у каструлю консервовану кукурудзу з розсолом із банки. Варіть 10-12 хвилин разом з морквою та цибулею.
- 5
Крок 5
Налийте в каструлю молоко і варіть суп ще 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
У сковороду викладіть вершкове масло з борошном.
- 7
Крок 7
Розтопіть масло і змішайте з борошном без грудочок.
- 8
Крок 8
Додайте масло з борошном у каструлю. Прогрійте 3 хвилини, посолити, поперчити за смаком і вимкніть плиту.
- 9
Крок 9
Збийте всі інгредієнти супу блендером і отриману масу протріть через сито.
- 10
Крок 10
Налийте суп у тарілку, викладіть нарізане крабове м'ясо і подавайте «Кон кани куриму супу» до столу.