Салат із полуницею з мигдалем
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Завдяки солодкуватій заправці страва виходить неймовірно ароматною та соковитою — ви обов’язково захочете повторити її ще не раз. Влітку салат можна готувати хоча б щодня, маючи під рукою свіжу полуницю та шпинат. За бажанням шпинат можна обдати окропом, щоб він став м’якшим. Разом з мигдалем можна додати трохи насіння кунжуту, чіа. Прикрасити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зріжте стебла з пучка шпинату, розберіть його на листя і промийте кожне з них, потім обсушіть за допомогою паперових рушників. Викладіть свіжу зелень на тарілку. Якщо ви не любите свіжий шпинат, то зелень можна обдати окропом, помістивши в друшляк, а потім струснути зайву вологу і викласти на тарілку.
- 3
Крок 3
З ягід полуниці видаліть хвостики, промийте кожну з них у воді та розріжте навпіл, якщо вони дрібні, або наріжте скибочками, якщо ягоди великі. Викладіть на промитий шпинат.
- 4
Крок 4
У невелику банку або контейнер із щільно закривною кришкою покладіть мед і додайте цукровий пісок. Якщо полуниця солодка, цукор можна виключити зі списку інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Влийте оцет і щільно закрийте кришку. Потрясіть банку або контейнер, щоб мед розчинився в оцті і утворилася ароматна заправка.
- 6
Крок 6
За допомогою чайної ложки полийте нарізку полуниці та шпинату приготованою заправкою.
- 7
Крок 7
Посипте салат мигдалем, за бажанням — насінням чіа або кунжутом.
- 8
Крок 8
Подайте страву до столу одразу після приготування, поки в ній зберігається максимум вітамінів і мікроелементів.