Кліці з манки
Опис
Такі клеці з манки в поєднанні з курячим супом вийдуть дуже ситною та ароматною стравою. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити курку. Опустити в каструлю з холодною водою. Коли бульйон закипить, зняти піну. Посолити, поперчити і покласти лавровий лист. Варити на найменшому вогні до готовності м'яса, приблизно 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Очистити і помити картоплю, цибулю та моркву. Усі овочі нарізати.
- 3
Крок 3
Кинути овочі в бульйон. Варити 20 хвилин. Вийняти курку і лавровий лист.
- 4
Крок 4
Як приготувати клецьки з манки? Для цього потрібно збити яйце, трохи підсолити, повільно всипати манку, постійно помішуючи, доки не утвориться густа маса. Вимити та порізати зелень і зелений цибулю.
- 5
Крок 5
Зачерпуйте отримане тісто чайною ложечкою і відсікайте по трохи іншою ложечкою, щоб утворилися клецьки. Варіть суп до готовності клецьок. Тепер можна додати в суп зелений цибулю та зелень. Розлийте курячий суп з клецьками по тарілках.