Супи
Класичний томатний суп
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ділюся з вами рецептом, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Цибулю, часник вимийте, очистіть, подрібніть.
- 2
Крок 2
У глибокій сковороді або сотейнику розтопіть вершкове масло на середньому вогні, додайте оливкову олію, часник і цибулю, смажте до прозорості. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
Додайте борошно та томатний соус, тушкуйте протягом 1 хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте бульйон, покладіть гілочку тиміану, доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Помідори власним соком збийте блендером до однорідності. Влийте в сотейник, доведіть до кипіння, готуйте 5 хвилин на слабкому вогні.
- 6
Крок 6
Збийте суп у блендері до консистенції пюре. Додайте сіль, цукор і перець за смаком.