Супи
Класична окрошка на квасі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. До складу входять найпростіші та доступні інгредієнти: огірки, картопля, ковбаса, яйця та редька. І не забудьте квас! Його слід вибирати ретельно, тільки спеціальний, а не газований із цукром. А поки що прочитайте про це. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промитий картоплю зваріть до готовності в підсоленій воді. Потім охолодіть, почистіть і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Зваріть яйця. Охолодіть їх, почистіть і наріжте.
- 3
Крок 3
Ковбасу наріжте таким самим чином, не дуже дрібно.
- 4
Крок 4
Наріжте дрібними кубиками помиті огірки.
- 5
Крок 5
Подрібніть вимиту та обсмажену зелень.
- 6
Крок 6
З'єднайте всі інгредієнти в салатниці та перемішайте.
- 7
Крок 7
Окрошку розкладіть по порціях, додаючи сіль, вершки та квас за смаком.