Китайський салат
Опис
У китайській кухні дуже багато рецептів салатів. Є дуже прості. А є й дуже складні, які без особливих приправ і спецій не приготуєш. Даний рецепт можна спокійно приготувати вдома.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставимо варитися м'ясо, оскільки нам потрібна варена яловичина. Тепер потрібно вимити та нарізати огірки кубиками. Скласти їх у окремий глибокий посуд. Влийте в огірки соєвий соус і перемішайте. Огірки будуть маринуватися в соєвому соусі близько години, майже до того часу, поки звариться м'ясо. Але кожні 15 хвилин потрібно легенько перемішувати огірки, щоб вони рівномірно пропиталися соєвим соусом.
- 2
Крок 2
2. М'ясо доварилося. Охолодити його трохи та нарізати невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Відкрити банку з шампіньйонами. Вилити сік, а гриби нарізати невеликими шматочками. Коли огірки достатньо промаринуються в соєвому соусі, додати туди м'ясо та шампіньйони. Все перемішати.
- 4
Крок 4
4. Часник поріжте ножем. До речі, китайці ніколи не подрібнюють часник пресом, а тільки нарізають ножем. Викладіть салат на тарілку і посипте часником.