Китайський салат з креветками
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Велика кількість овочів і легко засвоюваного білка креветок робить цей салат підходящим для схуднення. А спеції сприяють підвищенню обміну речовин. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Варено-морожені креветки, не розморожуючи, залити соєвим соусом, додати рисовий оцет і мирін. Швидко довести до кипіння і охолодити в маринаді.
- 3
Крок 3
Овочі вимийте і обсушіть. Дайкон очистіть і натріть на тертці для корейських салатів. Викладіть у простору миску. Туди ж натріть огірок (або наріжте тонкою соломкою), додайте солодкий перець соломкою і нашинкований зелений цибулю, залишивши трохи для прикрашення.
- 4
Крок 4
Остуджений маринад від креветок змішайте з медом і китайськими спеціями. Додайте подрібнений часник. Посоліть за смаком і трохи посипте перцем. Додайте кунжутне олію і добре перемішайте. Заправте овочі.
- 5
Крок 5
Додайте очищені креветки. Перемішайте салат.
- 6
Крок 6
Розкладіть по тарілках і посипте кунжутними насінинами та зеленим цибулею. Подавайте відразу до столу.
- 7
Крок 7
Готово.