Китайський салат з фунчозою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Всі інгредієнти готуються окремо, потім змішуються з вареною фунчозою. Перед подачею переконайтеся, що салат уже остиг. Заправте його оцтом (за смаком), добре перемішайте. Такий салат цілком може замінити вам одразу два блюда (салат і основне). Подавайте його на обід або на вечерю. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю і наріжте її тонкими півкільцями. Очистіть моркву і наріжте її тонкою соломкою. Вимийте яловичину і наріжте м'ясо тонкими смужками. Підсмажте цибулю, моркву і м'ясо окремо, додаючи рослинну олію.
- 2
Крок 2
2. У миску вбийте 1 яйце, розмішайте його і вилийте на сковороду, отриманий тонкий млинчик наріжте смужками. Виконайте ті самі дії з рештою двома яйцями, наріжте їх тонкими смужками.
- 3
Крок 3
3. Вимийте зелений цибулю та наріжте перами, обсмажте їх на розігрітій сковороді 30-60 секунд, потім перекладіть у тарілку. Перець наріжте півкільцями та обсмажте на сковороді 2-3 хвилини. Перекладіть у велику миску смужки яєць, обсмажені овочі та м'ясо.
- 4
Крок 4
4. Відваріть фунчозу в підсоленій воді: покладіть її в окріп і варіть 4-5 хвилин, потім зцедьте через дуршлаг, промийте і наріжте.
- 5
Крок 5
5. У миску до овочів і м'яса додайте фунчозу, добре все перемішайте, додайте за смаком оцет, не весь одразу, а по 1 чайній ложці, змішайте все.
- 6
Крок 6
6. Переконайтеся, що салат повністю охолонув, а потім подавайте до столу.