Супи
Китайський холодний суп
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан очистіть від шкірки і готуйте на пару протягом 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Охолодіть баклажан, потім розірвіть руками на тонкі смужки.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, зелень дрібно порубайте. Додайте всі інгредієнти (крім води) до баклажанів, перемішайте і залиште маринуватися на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Налийте в каструлю крижану воду.
- 6
Крок 6
Китайський холодний суп готовий.