Кето селедка під шубою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Кольорита і сочна страва може бути на кето-дієті, якщо замінити картоплю авокадо. Бажано дати салату пропитися у холодильнику протягом 1 години, щоб аромат селедки та маринованої цибулі відчувався і в овочевих шарах. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь відваріть буряк і моркву, а також окремо — курячі яйця. Охолодіть усі відварені продукти в льодяній воді.
- 2
Крок 2
Курячі яйця очистіть від шкарлупи та промийте у воді, натріть на тертці з дрібними отворами й вмішайте в масу сіль і майонез будь-якої жирності.
- 3
Крок 3
Очистіть відварену моркву від шкірки. Натріть її на тертці з дрібними отворами в ємність, додайте майонез і посольте. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Точно так само вчиніть і з вареною бурякою.
- 5
Крок 5
Авокадо очистіть від шкіри, видаліть кісточку та наріжте м'якоть кубиками. Викладіть у форму або на тарілку.
- 6
Крок 6
Вийміть селедку з консервів і наріжте її кубиками, викладіть на шар авокадо. Зверху додайте шар маринованої цибулі. Можна використовувати й слабосолоне тіло селедки, головне — обробити її і видалити кісточки.
- 7
Крок 7
На шар селедки викладіть яєчну масу та акуратно розрівняйте її.
- 8
Крок 8
На яєчну масу викладіть шар моркви.
- 9
Крок 9
На шар з моркви — шар із буряка та розрівняйте. Поставте салат на 1 годину в холодильник для просочування.
- 10
Крок 10
Після зазначеного часу прикрасьте страву за власним смаком і подайте охолодженою.