Кавказький салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Якщо в вас закінчилися ідеї приготування страв з баклажанів, раджу терміново зробити кавказький салат. Страва виходить надзвичайно гарною та смачною. Як її приготувати, дивіться поетапну інструкцію до рецепту. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан наріжте смужками.
- 3
Крок 3
Обсмажте баклажан на рослинній олії, намагаючись зберегти форму, посоліть.
- 4
Крок 4
Наріжте червоний цибулю півкільцями.
- 5
Крок 5
Наріжте болгарський перець смужками, подрібніть половинку гострого перцю.
- 6
Крок 6
Смажте цибулю та перці до готовності, посоліть.
- 7
Крок 7
Подрібніть кінзу та часник, змішайте разом.
- 8
Крок 8
Викладіть смажені баклажани в салатник.
- 9
Крок 9
Додайте смажений цибулю та перець.
- 10
Крок 10
Додайте в салат варений або консервований нут.
- 11
Крок 11
Додайте кріп з часником, влийте столову ложку бальзамічного винного оцту (можна замінити яблучним оцтом).
- 12
Крок 12
Перемішайте салат і подавайте до столу. Він може бути як самостійною стравою, так і гарніром до м'яса або риби. Це яскравий за смаком і кольором салат, дуже смачний, щиро рекомендую приготувати.