Картопляний суп зі збитими вершками
Опис
Смачний і ароматний суп. Суп виходить надзвичайно ніжним і водночас ситним. Він легкий і поживний, тому навіть у спеку можна ним поласувати. Готується страва з картоплі, бульйону, цибулі, вершків, солі та перцю, все збиваємо в однорідну масу. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі необхідні інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
2. Картоплю та цибулю очищаємо, кладемо цілими у каструлю і заливаємо гарячим курячим бульйоном. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо до повної готовності овочів.
- 3
Крок 3
3. Коли овочі зварені, виймаємо їх з бульйону і розтираємо в пюре.
- 4
Крок 4
4. Пюре висипаємо в каструлю з бульйоном, ставимо назад на вогонь і чекаємо, поки закипить.
- 5
Крок 5
5. Вимикаємо каструлю, тонким струменем додаємо вершки та перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. Натерти сир і додати його до супу, довести до кипіння і варити кілька хвилин (щоб сир повністю розплавився).
- 7
Крок 7
7. Наливаємо суп у тарілку і прикрашаємо зеленню.