Картопляний суп із молоком
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей рецепт дуже швидкий у приготуванні. Суп готується без м'яса. Тому все час іде на підготовку та варіння овочів. До цього картопляного супу з молоком обов'язково приготуйте сухарики (краще з чорного хліба). Подавайте їх з зеленню та часником. Є ще один варіант подачі, коли сухарик натирається часником і кладеться на дно тарілки, а зверху наливається суп. Просто і смачно. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та очистіть картоплю від шкірки. Наріжте її кубиками. Розмір кубиків може бути будь-яким, дивіться самі, як вам зручніше.
- 2
Крок 2
2. Поставте на вогонь каструлю з водою. Покладіть у неї кубик сухого бульйону.
- 3
Крок 3
3. Очищений цибулю наріжте зручними для вас шматочками.
- 4
Крок 4
4. Очищені моркву і селеру наріжте на тонкі кружечки.
- 5
Крок 5
5. Нарізані овочі (цибуля, селера і морква) викладіть на сковороду з невеликою кількістю олії. Долийте трохи води. Накрийте кришкою. Тушкуйте овочі до готовності.
- 6
Крок 6
6. Коли бульйонний кубик повністю розчиниться, перекладіть картоплю в каструлю. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального. Картопля повинна варитися під кришкою на повільному вогні. Коли картопля звариться, додайте до неї в каструлю тушковані овочі. Посоліть.
- 7
Крок 7
8. Додайте до супу молоко. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь. Варіть ще 10 хвилин без кришки.
- 8
Крок 8
9. Перед тим як зняти з вогню, додайте в готовий суп нарізану зелень, розлийте його по глибоких тарілках і подавайте до столу. Тепер, коли ви знаєте, як приготувати картопляний суп із молоком, зробіть приємність своїм рідним, зваривши його на обід.