Супи
Картопляний суп з цибулею-порей
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування картопляного супу з цибулею-порей. Суп готується на основі вже звареного бульйону. У киплячий бульйон опускаємо картоплю та смажену цибулю-порей, також додаємо спеції та зелень. Ось і все, сподіваюся, вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю-порей нарізати півкільцями. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому цибулю-порей.
- 2
Крок 2
Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
Доведіть бульйон до кипіння і покладіть у нього картоплю. Знову доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
Тепер кладемо в бульйон обсмажений цибулю-порей і варимо суп до готовності. За кілька хвилин до готовності додаємо сіль і мелений перець.
- 5
Крок 5
Готовий суп посипаємо подрібненою зеленню.