Картопляний суп з куркою

Опис

Смачний і ароматний суп. Картопляний суп з куркою — чудова альтернатива звичним першим стравам. Суп має унікальний пікантний смак, який надають часник, тим'ян та спеції. Страва ідеально підходить для холодної погоди, оскільки має зігріваючі властивості. Крім того, він поживний і дуже смачний. Подавати можна зі сметаною та свіжим хлібом, прикрасивши нарізаною зеленню. Дивіться, розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготовлюємо всі необхідні інгредієнти. Овочі очищаємо від шкірки та промиваємо, курку також промиваємо під водою.

2. 2

   Крок 2

   На розігріту сковороду виливаємо оливкову олію та викладаємо курячі ніжки, попередньо посолені та поперчені. Смажимо до утворення золотистої скоринки.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом в каструлю наливаємо олію і підсмажуємо подрібнений цибулю-порей та часник на повільному вогні, ретельно перемішуючи. Смажимо, доки цибуля не стане м'якою, приблизно 7 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   До цибулі додаємо борошно і перемішуємо, потім вливаємо курячий бульйон, додаємо картоплю і доводимо до кипіння. Обсмажені курячі ніжки додаємо до супу, ретельно перемішуємо.

5. 5

   Крок 5

   Додаємо сіль, перець і тим'ян та варимо до готовності приблизно 15-20 хвилин. Кartопляний суп з куркою готовий.