Картопляний суп із беконом
Опис
Навариста перша страва. Дуже смачний суп, який просто готується і не вимагає особливих кулінарних навичок. Дотримуючись поетапної інструкції з фотографіями, ви зможете приготувати цікаву та поживну страву. Для неї знадобляться: картопля, бекон, масло, часник, борошно, сир, зелень, цибуля, бульйон і вершки. Дивимося, записуємо та пробуємо готувати самостійно. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На вогонь ставимо каструлю, розділяємо бекон і відправляємо його на розігріту поверхню, смажимо до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. Перекладаємо готовий бекон на паперову серветку.
- 3
Крок 3
3. Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками і варимо (або варимо цілою, після чого очищаємо і нарізаємо кубиками).
- 4
Крок 4
4. Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками і відправляємо у каструлю, де смажився бекон.
- 5
Крок 5
5. Перемішуємо і через 2 хвилини додаємо борошно.
- 6
Крок 6
6. Заливаємо цибулю з борошном бульйоном, доводимо до кипіння і ставимо мінімальний вогонь.
- 7
Крок 7
7. Висипаємо картоплю, солимо і перчимо.
- 8
Крок 8
8. Знімаємо каструлю з вогню, перебиваємо масу в пюре.
- 9
Крок 9
9. Додаємо тертий сир, нарізану зелень, бекон і часник.
- 10
Крок 10
10. Солим і перчимо, чекаємо, поки сир повністю розплавиться, і подаємо до столу зі збитою сметаною.