Картопляний салат із сиром
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей рецепт — для шанувальників страв з картоплі. Смачний і ситний салат можна приготувати на обід або вечерю. На обід до салату можна подати м'ясо, приготоване цілим шматком, або курку. Смачно буде й з рибою. У цьому салаті картопля — головний інгредієнт, її можна зварити, а можна обсмажити в рослинній олії до хрумкої скоринки. Якщо вам не подобається картопля в шкуринці, почистіть її. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно помийте картоплю і варіть її до готовності в шкурці. Не переставайте!
- 2
Крок 2
Смужки бекону обсмажимо до хрумкоту, а потім розіб'ємо скалкою до стану крихти.
- 3
Крок 3
Перо зеленої цибулі дрібно наріжемо, а потім трохи притиснемо, щоб цибуля трохи виділила сік і стала м'якшою.
- 4
Крок 4
Викладаємо сметану в невелику мисочку, додаємо сіль, чорний і червоний перець та подрібнений цибулю. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Варений і охолоджений картоплю нарізаємо навпіл або на чверті (залежно від розміру бульб).
- 6
Крок 6
Дрібно наріжемо решту білої частини цибулі.
- 7
Крок 7
Додаємо до картоплі цибулю та крихти бекону, все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Додаємо сметану заправку та натертий на тертці сир.
- 9
Крок 9
Ретельно перемішаємо… і можна подавати до столу! Зазвичай салат смачніший, коли постоїть у холодильнику хоча б годину. Тож якщо є можливість трохи його витримати, спробуйте зробити саме так.
- 10
Крок 10
Подаємо до столу, прикрасивши пір'ям зеленої цибулі.