Картопляний салат із лимоном та базиліком
Опис
Картопляний салат – популярна страва європейської кухні, зокрема німецької та австрійської. Картопляний салат добре подавати зі смаженою куркою, також це чудова закуска для літнього пікніка. Щоб приготувати салат, вам знадобиться зовсім трохи часу, але при цьому страва виходить дуже смачною, ситною та поживною. Картопляний салат – чудовий гарнір для багатьох страв, адже він чудово поєднується з м'ясом, рибою, овочами та грибами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відварити картоплю у слабосолоній воді до готовності, доки вона легко протикається виделкою.
- 2
Крок 2
2. Злити воду, розрізати картоплю навпіл і покласти в миску.
- 3
Крок 3
3. Підсмажити кедрові горішки на сковороді на повільному вогні до легкого золотистого кольору. Зняти сковороду з вогню.
- 4
Крок 4
4. Змішайте разом лимонний сік, оливкову олію, майонез, сіль, перець і соус песто в мисці до однорідної кремоподібної консистенції. Спробуйте заправку та додайте спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Залити половину приготовленої заправки картоплю в мисці та перемішати. За бажанням додати більше заправки за смаком.
- 6
Крок 6
6. Перемішати з кедровими горіхами, накрити і поставити картопляний салат у холодильник на кілька годин.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею посипати картопляний салат дрібними листочками базиліка.