Картопляний салат з курочкою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей рецепт хороший тим, що салат цілком може замінити повноцінний обід або вечерю. До того ж, окрім картоплі та зелені, у салат можна додати будь-які овочі, які вам до вподоби. Чудово підійдуть кукурудза, горошок, фасоль, солодкий перець. Експериментуйте з заправкою — і в результаті отримаєте ідеальну страву. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку вимийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками. Краще замаринувати на ніч, щоб вона була смачнішою. Очистіть картоплю. У каструлі доведіть до кипіння воду, посоліть її за смаком.
- 2
Крок 2
2. Наріжте картоплю кубиками і покладіть у окріп. Варіть до м'якості на середньому вогні. Важливо не переварити, щоб шматочки не розпалися.
- 3
Крок 3
3. Поки вариться картопля, можна зайнятися курочкою. У невеликій мисці збийте яйця з молоком. Додайте щіпку солі.
- 4
Крок 4
4. У окрему мисочку просійте борошно, додайте сіль, перець, паприку. Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
5. На сковороді розігрійте рослинну олію.
- 6
Крок 6
6. Обваляйте курку спочатку у борошні. Потім — у яйце і знову в борошно.
- 7
Крок 7
7. Викладіть на сковороду та смажте до золотистого кольору. Потім перекладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.
- 8
Крок 8
8. Картоплю зцідіть у дуршлагу та трохи обсушіть. Викладіть у салатник. Додайте подрібнену зелень за смаком, заправте майонезом або вершковим маслом. Можна також додати варене яйце, наприклад. Курочку можна також покласти у салатник або подавати окремо за бажанням.
- 9
Крок 9
9. Ось такий смачний і дуже смачний картопляний салат з куркою у мене вийшов. Нічого складного, а результат — неймовірний. Гарна і ситна страва.