Картопляний салат із грибами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Виймаємо перці з маринаду та просушуємо. Розрізаємо навпіл і видаляємо середину. Нарізаємо перці на тоненькі смужки. Миємо та сушимо гриби, також нарізаємо на невеликі шматочки. Розігріваємо на сковороді 1 ст. л. рослинної олії та смажимо в ній гриби до готовності (6 хв). Викладаємо гриби в салатницю. Капусту розморожуємо та розрізаємо кожну головку навпіл. Обсмажуємо на рослинній олії в тій самій сковороді, де смажилися гриби. Викладаємо в салатницю на шар грибів. Розігріваємо духовку до 220 °С. Викладаємо заморожений картопля фрі на протинь і запікаємо без олії 15 хв. до золотистого кольору. Викладаємо в салатницю перці, а потім картоплю фрі. Солимо та перчимо за смаком. Все перемішуємо та подаємо до столу. За бажанням можна додати майонез, але тоді салат вийде більш жирним. Без майонезу — страва виходить постною, якраз для посту. За бажанням прикрасьте та подавайте.